わずか人口17万人の地方都市にあるお弁当屋さんが３億円の売上を上げている理由を知りたくありませんか？

利益が今より残る！　月商500万円を可能にする、小さな飲食店のための宅配高級弁当勉強会開催します。

 

・外食離れ
・人件費・原材料費の高騰
・手元にお金が残らない

というのが、いまの飲食業界の流れ。飲食をやられていれば、どれも実感していることではないでしょうか？

そして、これはコロナ禍以前から、飲食店が抱えていた課題でもあり、Withコロナ、Aferコロナでも残る課題です。

実際、飲食店の方は肌感でも感じていると思いますが、いま伸びているのは「中食」なんです。
「外食」はここ数年、ほぼ横ばいで推移しています。

 

いわゆる、テイクアウト、デリバリーや、スーパーやデパ地下の惣菜やお弁当を家で食べるのが「中食」。

外食、内食はここ数年、鈍化していますが、中食だけは右肩上がり。つまり、中食は十分に事業の柱になりうるのです。それは高齢化や、核家族化、共働き家族の増加などが大きな要因と言われていて

この傾向は、今後も大きく変わることはないと思いませんか？

経営努力ではどうにもならない外的要因があります

・高齢化による外食の減少
・働き手不足の採用難
・最低賃金の上昇
・原材料費の高騰
これはまさに、下りのエスカレーターを登っているようなもの

登りのエスカレーターに乗るための打開策それは…

このセミナーで紹介するビジネスモデルには、こんなメリットがあります！

１　来店客が減ったままでも売上は上がります
２　新しい設備はほぼ必要なし
３　手元に残るお金が多い

このメリットをもたらすのが、宅配高級弁当です

なんだ、高級弁当か。それならやってる。と言われるかもしれません。

ですが、ただ価格を上げればよいわけではありませんし、素材を高級にすればよいわけでもありません。

またUberイーツのようなデリバリー弁当とは異なります。

 

それはデリバリーもやり方を誤ると、利益残りが少なく、調理負担の増加を招くだけになることがあります

 

またテイクアウトとも異なります。

 

テイクアウトもやはり思ったより利益残りが少ないもの（飲食店の方は体感済みではないでしょうか？）。

 

ですが、いくつかのポイントを踏まえることで、
すでに高級弁当をやられている方でも大きな成果を早く出すことができるようになります。

 

１回の注文単価は10,000円オーバー。

 

法人のオーダーであれば20,000円を超えることはザラにあります。

 

 

 

こんな悩みをお抱えなら、この勉強会は打開策になります。

●コロナは収まるどころか、悪くなる一方。このままじゃお店は長くは持たない
●とりあえず、テイクアウトやデリバリーをやっているけど、思う様に売上があがらない
●デリバリーを始めたけど、利益が殆ど残らない。かえってしんどくなった
●実はコロナ前から、売上があがらず将来に不安を感じていた
●デリバリーもダメ。テイクアウトもダメ。もう打つ手がない、どうしたら良いのかわからない

本当に結果が出るのか！？　実績がこれです。

実績１

【G社さん】（秋田県：焼肉・しゃぶしゃぶ）

・既存店舗・既存スタッフで開始し、

　1年目で年間売上1億円を達成。

・その後、セントラルキッチンを導入し、

　3年後の売上は3億5000万円。

・コロナ禍でも、売上を伸ばしている。

実績２

【F社さん】（島根県出雲市：元惣菜店）

・一度買ってくれたお客さんには、定期的に

　DMを送って関係構築。

・年間売上3億5千万円のうち、8割がリピート

実績３

【京利久さん】（大阪府高槻市：焼き肉店）

・参入３ヶ月で売上500万円

・参入６ヶ月で月の売上は、約1,000万円

・利益率は20%

・参入一年で年商１億達成

・現在は、1日の注文は、150個から、多いと1,000個

　を超える。

・作って、詰めて、包装して、配達も自社で

　行っている。

 

これらの結果は、すべて事実です。といっても信じてもらえないかもしれません。

ですが、この数値を叩き出すには、確かな理由と秘訣があります。

宅配高級弁当が本当に利益が出るビジネスモデルになるのか、あなたの目と耳で確かめて下さい

勉強会ではこんなことをお伝えしています

■お店を今までどおり営業しながら、宅配高級弁当ビジネスを付加して売上を何倍にもする方法
■職人の必要なし。調理経験 がなくてもできる。宅配高級弁当で成功する５つの秘訣
■デリバリーは利益が残らない。宅配弁当に参入するお店がやってしまう大きな違い　などです。

もし、いま、売上をあげられる、もう一本の柱を作りたい！　そして、今よりもっと利益を残したいと思っているのであれば、この勉強会で、そのきっかけを掴んでいただきたいと思います！

参加費用

通常価格10,000円のところ

飲食の方々のお役に立ちたい！　

ということで、このページを見てくださっている方限定で

5,000円　で開催します。

開催日程

【夜の部】
9/6 19:00~21:30　Zoom開催
9/8 19:30~22:00　リアル開催

【昼の部】
9/9　14:00~16:30　リアル開催
9/13　14:00~16:30　リアル開催　満員御礼
9/16　14:00~16:30　リアル開催
9/21　14:00~16:30　リアル開催

その他、ご希望に合わせても開催しています。

会場は札幌駅・大通り近辺となりますが、開催会によって異なります。

お申し込みいただいた方に直接ご案内しております。

 

お申し込みは下記フォームリンクから！

上記日程以外をご希望の場合はご相談ください。

ご参加の皆さんにより伝わるように
各回　限定5名となっています

お申し込みはこちらから。ご希望の日程をご記入下さい！

ご紹介をお考えの方も、その内容を確かめていただくためにぜひご参加ください。